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Detailanzeige für Eine Freundschaft - 100 Rezepte

Autor/Interpret: Lafer, Johann
Titel: Eine Freundschaft - 100 Rezepte
Schlagworte: WBV Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten; W Lifestyle, Hobbys und Freizeit; WB Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; WBVM Kochen: Hauptgerichte
Medienart: Buch zum Download
Umfang: 288 S.
ISBN: 978-3-8338-7635-6
Beschreibung: Was Spitzenkoch Lafer von Meisterkoch Witzigmann lernte: Gemeinsam blicken Lehrer und Schüler auf 100 Jahre Leidenschaft für das Kochen.Was verbindet die Spitzenköche Eckart Witzigmann und Johann Lafer? Natürlich die Liebe zum Kochen, zum Genuss und zu exzellenten kulinarischen Kreationen. Was aber kaum jemand weiß: Als der damals zwanzigjährige Jungkoch Lafer beim großen Witzigmann eine seiner ersten Stellen antrat, begann auch die besondere Freundschaft der beiden Männer. In ihrem ersten gemeinsamen Kochbuch sind daher nicht nur diebesten Rezepte dieser besonderen Lehrer-Schüler-Beziehung versammelt, sondern auch Anekdoten aus 100 Jahren Küchenerfahrung, auf die beide gemeinsam zurückblicken können. Besondere Würze erhält dieser Blick hinter die Kulissen durch Diskussionen über unterschiedliche Küchenprinzipien und kulinarische Weiterentwicklungen.

 
Findus der Fuchs vor einem Bücherstapel

Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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