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Endlich vegan! Aber wie? Sich vegan zu ernähren ist nicht nur ökologisch, nachhaltig und tiergerecht, sondern vor allem auch lecker, genussreich und ausgewogen! In Vegane Ernährung für Einsteiger zeigen die Bestseller-Autoren Niko Rittnau und Sebastian Copien fundiertes ernährungswissenschaftliches Wissen, Tipps, Informationen und zahlreiche leckere Gerichte. Mit über 70 veganen Rezepten von Frühstück, Snacks und Kleinigkeiten über einfach und schnell zubereitete Leckereien oder Emotionale Klassiker bis hin zu traumhaften Desserts und Süßem gelingt der Einstieg in die vegane Ernährung perfekt.
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