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Kürbisglücklich durch den Herbst! Holen Sie sich mit dem Powergemüse Kürbis die farbenfrohe Energie des Sommers auf den Teller. Freuen Sie sich dabei über ein perfektes Nährstoffpaket, das Ihnen hilft, gesund und gut gelaunt durch die dunkle Jahreszeit zu kommen. Lernen Sie im Buch die verschiedenen Kürbissorten kennen und erfahren Sie alles über deren Geschichte, Botanik und die wertvollen Inhaltsstoffe. Sie werden staunen, denn der Kürbis ist wahrlich ein regionales Superfood und köstlich obendrein. Entdecken Sie den Tausendsassa Kürbis, der flexibel auf vielfältige Weise in der Küche verarbeiter werden kann, und dabei immer wieder neu und aufregend schmeckt.
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