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Detailanzeige für Food for future

Autor/Interpret:	Kintrup, Martin; Jansen, Vanessa
Titel:	Food for future das restlos gute Kochbuch: nachhaltig, klimafreundlich und lecker
Schlagworte:	Klimaschutz; Meal Prep; Nachhaltigkeit; Resteküche; Zero Waste
Medienart:	Sachbuch
Umfang:	192 Seiten, Illustrationen
ISBN:	978-3-517-09899-9
Systematik:	Xeo 25
Standort:	Xeo 25 Kin
Beschreibung:	Kochen mit gutem Gewissen: Der Koch und Landschaftsökologe Martin Kintrup hat mehr als 100 klimafreundliche Rezepte entwickelt - die meisten vegetarisch oder vegan, allesamt regional, saisonal und bio. So gelingt der Umstieg auf die "grüne" Küche ganz mühelos und macht jede Menge Spaß. - eat greener - restlos lecker - vom Blatt bis zum Strunk - selbstgemacht statt gekauft Inklusive zahlreicher praktischer Tipps rund um plastikfreie Einkäufe, die richtige Aufbewahrung von Lebensmitteln und den Anbau von eigenem Obst, Gemüse und aromatischen Kräutern.

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