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Detailanzeige für Unsere essbaren Wildpflanzen

Autor/Interpret: Beiser, Rudi
Titel: Unsere essbaren Wildpflanzen
bestimmen, sammeln, zubereiten
Schlagworte: Bestimmungsbuch; Wildpflanze
Medienart: Sachbuch
Umfang: 278 Seiten, Illustrationen
ISBN: 978-3-440-15910-1
Systematik: Xeo 222
Standort: Xeo 222 Bei
Beschreibung: Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

 
Findus der Fuchs vor einem Bücherstapel

Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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