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Detailanzeige für Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Autor/Interpret:	Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne
Titel:	Lexikon der populären Ernährungsirrtümer Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Schlagworte:	Ernährung; Essen; Lebensmittel; Nahrungsmittel
Medienart:	Sachbuch
Umfang:	376 S. : Ill.
ISBN:	978-3-8218-5691-9
Systematik:	Vcl
Standort:	Vcl Pol
Beschreibung:	Die Autoren werfen einen kritischen Blick auf unsere liebgewonnenen Ernährungsrituale, untersuchen Macht und Wahrheitsgehalt von Kampagnen der Nahrungsmittelindustrie und nehmen zahlreiche andere Fehlinformationen aufs Korn.

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