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Die "Hay'sche Trennkost", bei der überwiegend eiweißhaltige Nahrungsmittel nicht gleichzeitig mit vorwiegend kohlenhydrathaltigen verzehrt werden dürfen, da sonst die Verdauungsenzyme nicht optimal wirken können, ist zur Zeit außerordentlich beliebt. Zwar ist ihre Wirksamkeit wissenschaftlich nicht bewiesen und eine hundertprozentige Trennung keinesfalls durchführbar, doch beweist dieser Band, daß es durchaus möglich ist, zusammen mit als "neutral" angesehenen Lebensmitteln eine grobe Trennung durchzuführen, sich zugleich schmackhaft und, durch Bevorzugung möglichst naturbelassener Nahrungsmittel, auch gesund zu ernähren. Einer oberflächlichen Einführung folgen über 150 bebilderte Rezepte, jeweils farblich deutlich gekennzeichnet, welcher Gruppe zugehörig. Mit herausnehmbarem Übersichtsplan (im Buch selbst noch einmal abgedruckt). Aufgrund der großen Nachfrage in allen Bibliotheken einsetzbar.
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