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Im Mittelpunkt dieses Ratgebers stehen die neuesten medizinischen Erkenntnisse über Ursachen, Risikofaktoren und die (langfristige) Therapie von Übergewicht. Zur Behandlung vermitteln die Autoren (Mediziner) Grundkenntnisse über gesunde Ernährung und geben Ratschläge, wie man sich dauerhaft ein gesundes Eßverhalten angewöhnen kann. Ausgesprochen kritisch fällt ihr Überblick über verschiedene populäre Diäten und Ernährungsformen und ihre Wirkung aus, vor allem wenn sie mit weltanschaulichen Versprechungen verknüpft sind, die ernährungsmedizinisch nicht haltbar sind. Als Grundinformation neben praktischen Ratgebern mit Rezepten und Tagesplänen wie z.B. E. Menden (BA 7/95), "Das große Buch der Diäten" (BA 6/96) oder "Die neue Erfolgsdiät ..." (BA 6/94) sehr zu empfehlen. Der Komplex "Abnehmen" gehört zu den vielgefragten medizinischen Themen. (1)
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